L’AIL des OURS

L’AIL des OURS : A l’orée des bois de feuillus. On le trouve en petites bulbilles. En salade, dans les potages, dans les potées ou mélanger à d’autres légumes … Une feuille comme le muguet mais une vraie « odeur ». Nettoie bien l’organisme et sert de vermifuge. Plante excellente pour la circulation et les jambes lourdes. Il est beaucoup plus digeste que l’ail normal. En fleur, il ne faut plus le consommer. Il contient alors des alcaloïdes. On peut faire de la moutarde, du vinaigre ou de l’huile à base d’ail de l’ours. Il est préférable de le manger bien frais. PLANTE NETTOYANTE et pour la CIRCULATION.